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Al igual que Valle de Matamoros, se trata de un pequeño núcleo muy próximo a él, situado sobre una orografía accidentada en las cercanías de Jerez de los Caballeros, del que dependió tradicionalmente como aldea, ocupando asentamientos de gran belleza natural, cubiertos de abundante vegetación en la que abundan los castaños, las zarzas y las huertas.

Rasgo peculiar en la gastronomía de Valle de Santa Ana, son platos elaborados con espárragos trigueros y caracoles -muy abundantes en la zona-. También están presentes habitualmente en la mesa, el gazpacho, migas y aceitunas machadas.